00料理 海鮮沙拉佐紅酒醋 多利魚

材料：各式海鮮、洋蔥絲、蒜末、小番茄(切丁)、西芹(斜切片)、蘋果(切丁)、奇異果(切丁)、橄欖油、紅酒醋(黑醋)、芥末子醬

作法：

1.海鮮切大丁、川燙泡冷水(多利魚切塊)，備用。

川燙後的海鮮

2.醬汁：紅酒醋與橄欖油比例1:2，加黑胡椒粉、鹽巴各少許，芥末子醬少許，攪拌即可。

紅酒醋與橄欖油比例1:2

加上芥末子醬

3.在海鮮及水果上淋上醬汁，擺盤即完成。

海鮮沙拉佐紅酒醋

海鮮沙拉佐紅酒醋

海鮮沙拉佐紅酒醋

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