台北木柵-紅牛屋法式料理

紅牛屋法式料理  法式餐具

又到尾牙的季節，身為美食達人的科長叫我們這些小囉囉找餐廳，很可惜我們對於吃的完全不了解，最後科長提議來這家紅牛屋，也是他排名前十名的口袋餐廳名單，當然透過網路介紹，才知道這是一家所費不貲的貴松松又好吃的名家餐廳，也讓我們這些小囉囉滿心期待…

老闆是科長的熟識的好友，為了我們特地把他請來，老闆風趣又可愛，一邊料理一邊介紹，讓我們大家邊吃邊笑，由於介紹很多，記不清楚內容，僅能簡單記一下。

紅牛屋法式料理  

紅牛屋法式料理  法國黑松露佐新鮮鵝肝片

前菜-法國黑松露佐新鮮鵝肝片--老闆邊料理還要邊介紹，很大塊的鵝肝吧。上面是貴松松的黑松露醬汁，吃到最後用法國麵包把盤子上的高貴黑松露醬汁吃抹乾淨。

紅牛屋法式料理 桌邊料理 法國黑松露佐新鮮鵝肝片

紅牛屋法式料理 桌邊料理 法國黑松露佐新鮮鵝肝片

紅牛屋法式料理 法國黑松露佐新鮮鵝肝片

法國麵包

湯點

凱薩沙拉，師傅說大蒜要壓到非常碎、看不到顆粒，吃起來會有濃郁的大蒜香味卻不會有口臭。

紅牛屋法式料理 凱薩沙拉

紅牛屋法式料理 凱薩沙拉

紅牛屋法式料理 凱薩沙拉

我們每個人的主餐--牛排  鮮蝦......族繁不及備載...

紅牛屋法式料理  牛排

紅牛屋法式料理  牛排

紅牛屋法式料理  鮮蝦

對於火焰冰淇淋，科長說一定要用櫻桃，這道新鮮櫻桃火焰冰淇淋聖代，用熱糖漿溫熱過的櫻桃，還用火焰燃燒，吃起來相當好吃呢。

櫻桃火焰冰淇淋

櫻桃火焰冰淇淋

這套餐點在愉快及豐富的談笑之間完成，讓人重新了解法國宮廷料理的美妙，住址在北市文山區木柵路3段48巷1弄3號，本來吵著跟好友說，下次口袋深的時候，一定還要過來吃，只是她都不理我，唉(嘆一大口氣..)!!

廣而告之時間~~~~