2014年4月24日 星期四

暗藏巷弄間日式高級料理 一番食堂

辦公室這兩個月特別忙碌,科長慰勞大家,特地請大夥兒到勞動部旁邊的一番食堂用餐。從外表來看,這一家食堂與其他食堂差不多,就提供一些簡單的定食與丼飯吧~~~聽說定食與丼飯也好吃~~~
一番食堂  不起眼的外表

一番食堂  不起眼的外表

但是我們一到這家餐廳,便被引導至二樓(非員工止步區)。看來,這是有特別餐飲區!!果然,仗著科長老顧客的特權,一個沒有菜單的飲食大會即將開始!!


二樓貴賓席??!

首先是海膽加北海道海帶的美味料理,在微酸的醋汁下,將海味中的甜度提煉到舌尖上。在還未回甘之際,一道遠從北海道來的毛蟹也來到桌前,雖然外表有著蜘蛛噁心模樣,但廚師將毛蟹腳的外殼處理得非常好,以至我們用簡單的方式品嘗到毛蟹的甜味。
醋中海膽加北海道海帶

醋中海膽加北海道海帶
北海道毛蟹

北海道毛蟹
一道生魚片、一道鮑魚等接踵而至,廚師料理海鮮的功力真是無話可說,尤其干貝的美味,厚底的韻味不亞於今年在北海道所饗用的,加上大蝦在起司絲融化中被鎖住甜味,此時此刻,您會埋怨自己的胃為何˙如此小。
生魚片

鮑魚

炸蝦壽司?

干貝拼盤

干貝拼盤
焗烤大明蝦

焗烤大明蝦
牛肉是大家所稱讚的,只可惜就小小的一片,雖然後面有火鍋用的牛肉,但是部位不同,風味也不同。雖然後面幾道菜是在滿腹菜餚中強力進食,但是口齒留香,嘴巴才不管胃的苦惱,肥,也是明天的事了。
壽司?

壽司?

鮮美的牛肉

鮮美的牛肉
蔬食

不知名的魚

水果拼盤
一番食堂電話:02-2558-8488; 
地址: 台北市大同區延平北路二段91號

廣而告知時間~~~


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